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GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
发布时间：2024-03-14 浏览次数：1095
| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2024-02-08 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  | 实施日期 | 2024-08-08 |
| 颁发部门 | 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 | 废止日期 | 暂无 |
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 介绍：
本标准代替 GB4789.4 — 2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》。
本标准与 GB4789.4 — 2016相比,主要变化如下：
—— 修改了设备和材料、培养基和试剂;
—— 修改了检验程序和操作步骤。
—— 修改了附录 A 和附录 B。
《GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法；适用于食品中沙门氏菌的检验。
