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产品名称：细菌学蛋白胨
英文名称：Bacterial Peptone
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
| 050170 | 生化试剂(BR) | 250g/瓶 |
| 0501702 | 生化试剂(BR) | 10kg/袋 |
| 050170B | 生化试剂(BR) | 400g/瓶 |
产品用途：检测微生物的原材料，提供氮源。
检验原理：蛋白胨是微生物培养基的主要基础成分，或称主要原材料。蛋白胨以动物组织，经酶，酸，碱水解而获得的一种月示，胨，肽，氨基酸组成的水溶性混合物。它是微生物培养基最主要的基础成分，在培养基中的主要作用是为微生物生长提供氮源，另外还具有缓冲作用。
细菌学蛋白胨技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
| 总氮 | ≥14.5% |
| 氨基氮 | ≥2.0% |
| 水分 | ≤5.0% |
| 灰分 | ≤6.0% |
| 氯化物 | ≤5.0% |
| pH（2%水溶液） | 5.6~7.0 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
