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产品名称：布氏肉汤
英文名称：Brucella Broth
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 028287 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于空肠弯曲菌培养及运动性观察。
检验原理：酪蛋白酶解物、动物组织酶解物提供氮源；酵母浸膏提供各种维生素；葡萄糖提供能量；氯化钠维持均衡的渗透压；亚硫酸氢钠为还原剂。
布氏肉汤培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酪蛋白酶解物 | 10.0g |
| 动物组织酶解物 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 酵母浸粉 | 2.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 亚硫酸氢钠 | 0.1g |
| 最终pH 7.0±0.2 | |
使用方法：称取本品28.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶。121℃高压灭菌15min。
布氏肉汤培养基质量控制（下列质控菌株接种后于42±1℃培养48±2h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 空肠弯曲菌ATCC33291 | 混浊度1～2 | 肉汤混浊，在显微镜下呈现螺旋状运动 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适；干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
参考文献：GB 4789.9-2014 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
