| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2022-06-30 |
|---|---|---|---|
| 标准状态 |  | 实施日期 | 2022-12-30 |
| 颁发部门 | 国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会 | 废止日期 | 暂无 |
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 介绍：
本标准代替GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食 品微生物学检验菌 落总数测定》。
本标准与GB 4789.2-2016相比，主要变化如下：
— 增加了附录B；
— 修改了设备和材料；
— 修改了培养基和试剂；
— 修改了检验程序；
— 修改了 操作步骤；
— 修改了附录A。
《GB 4789.4-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》 标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法；适用于食品中菌落总数的测定。
