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产品名称：蛋白胨（发酵原料）
英文名称：Pertone
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 050160A | 生化试剂(BR) | 10kg/袋 |
产品说明：系以动物组织为原料，经酶消化制备而成。溶于水后微浊，用于工业发酵，不适宜于微生物检测和生化试验。
蛋白胨（发酵原料）技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
|---|---|
| 总氮 | ≥14.0% |
| 氨基氮 | ≥1.6% |
| 水分 | ≤7.0% |
| 灰分 | ≤10.0% |
