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060061 湿式餐具大肠菌群检验纸片(两连袋装) 快检纸片 100份
编号：060061
规格：100份/盒（2片/份）2连袋装
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10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤 225mL/瓶
编号：CP0380
规格：225mL/瓶
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胰酪大豆胨琼脂培养基(大豆酪蛋白琼脂培养基)(TSA,药典)
编号：028074
规格：250g/瓶
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食品、药品、环境卫生微生物检验培养基
编号：
规格：
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精氨酸支原体半流体培养基（干粉）
编号：MP01SP
规格：250g/瓶
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1.5mL冻存管(无菌,立底)(无DNA&RNA酶,无热原)
编号：202204015S
规格：1.5ml，500支/盒，可立底 本色 平盖 袋装 已灭菌
产品名称：湿式餐具大肠菌群检验纸片
其他叫法：湿式餐具大肠菌群快速检测试纸
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 060061 | 纸片 | 100份/盒（2连袋装）【可检测100个样品】 |
| 060063 | 湿纸片 | 湿纸片：4片/包，20包/盒； 无菌袋：2连袋/份，40份【可检测40个样品】 |
产品用途：用于餐（炊）器具消毒卫生中大肠菌群的检测。
检验原理：将乳糖胆盐选择性培养基和TTC显色剂加载在纸片上，经培养后能够在纸片上生长并发酵乳糖产酸的即为大肠菌群阳性。
湿式餐具大肠菌群检验纸片使用方法：
1 采样方法：
筷子：以5 根筷子为一件样品，将筷子下段（进口端）（约5cm）涂抹置无菌塑料袋内的湿纸片，每件样品涂抹两张快速检验纸片，。
其他餐（饮）具：用无菌镊子夹取湿纸片后，立即贴于餐（饮）具通常与食物或口唇接触的内壁表面或与口唇接触处，每件贴两张快速检验纸片，30S 后取下，置无菌塑料袋内。
2 检验方法：将装有已采样纸片的塑料袋放置于35℃~37℃培养16～18h。
3 结果判断：观察每片颜色变化，若纸片变黄并在变黄背景上呈现红色斑点或片状红晕为大肠菌群阳性，若纸片保持紫色不变或在紫色背景上呈现红色斑点，但周围没有黄色均为大肠菌群阴性。
湿式餐具大肠菌群检验纸片质量控制：
1. 理化指标：加水后，纸片PH值6.9±0.2。
2. 本品接种下列菌株，置于36±1℃温箱中培养24-48h，结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 生长情况 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | 良好 | 纸片变黄，并在黄色背景上呈现红点或片状红晕。 |
| 金黄色葡萄球菌 ATCC6538 | 不长 | —— |
储存条件与保质期：2-8℃避光贮存，保质期一年，如发现纸片变为粉红色即为失败。
注意事项：夹取湿纸片时应用无菌镊子从纸片一端先掀起，再慢慢取出纸片，避免纸片取出时被扯烂。
参考文献：GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（炊）具
