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产品名称：Todd-Hewitt 肉汤
英文名称：Todd-Hewitt Broth
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 024082 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于链球菌属细菌的富集培养，特别是肺炎链球菌以及B群链球菌β-溶血素制备中金换色葡萄球菌的培养。
检验原理：蛋白胨、胰酪蛋白胨、酵母抽提物、牛肉浸粉提供氮源、碳源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；氯化钠用于维持细胞渗透压；碳酸钠和磷酸氢二钠提供无机盐以及作为缓冲剂维持培养基的pH。
todd-hewitt肉汤培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 牛肉浸粉(来自牛肉浸出液1L） | 6.7g |
| 葡萄糖 | 2.0g |
| 氯化钠 | 2.0g |
| 磷酸氢二钠 | 0.4g |
| 碳酸氢钠 | 2.0g |
| 最终pH 7.8±0.2 | |
使用方法：称取33.1 g培养基基础，加入1 L蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装小试管，115 ℃高压灭菌20min，备用。
todd-hewitt肉汤培养基质量控制（下列质控菌株接种后于36±1℃培养24-48h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | 肉汤浑浊 | 肉汤浑浊 |
| 粪肠球菌ATCC29212 | |||
| 肺炎链球菌CMCC(B)31001 | |||
| 酿脓链球菌ATCC19615 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
参考文献：SN/T 0477-95出口食品B群链球菌检验方法
