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产品名称:麦康凯琼脂
英文名称:MacConkey Agar
其它叫法:MCA培养基
产品编号与包装规格:
产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
022144 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途:用于志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌、产志贺毒素大肠埃希氏菌的选择性分离。
麦康凯琼脂检验原理:牛肉蛋白胨提供碳氮源;乳糖为可发酵的糖类;3号胆盐和结晶紫可抑制革兰氏阳性菌的生长;氯化钠维持均衡的渗透压;中性红是pH指示剂,细菌发酵乳糖产酸时菌落呈粉红色,并在菌落周围出现胆盐沉淀的浑浊圈。琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分:
配方 | 含量(每升) |
牛肉蛋白胨(蛋白胨) | 20.0g |
乳糖 | 10.0g |
3号胆盐 | 1.5g |
氯化钠 | 5.0g |
中性红 | 0.03g |
结晶紫 | 0.001g |
琼脂 | 15.0g |
最终pH 7.2±0.2 |
使用方法:称取本品51.5g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶, 121℃高压灭菌15min,待冷至常温,备用。
麦康凯琼脂培养基质量控制(下列质控菌株接种待测试培养基,36 ℃±1℃,20~24 h结果如下:)
指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
生长率 | 福氏志贺氏菌CMCC(B)51572 | PR≥0.5 | 菌落半透明,无色至粉红色 |
大肠埃希氏菌CMCC(B)44102 | PR≥0.5 | 粉红或红色菌落,周围有混浊胆盐沉淀圈 | |
选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | G≤1 | —— |
储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。
参考文献:
1、GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
2、GB4789.49食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验
3、GB 4789.6 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验